Un polyol (alcool de sucre) utilisé comme substitut du sucre, composé d'un mélange de gluco-mannitol et de gluco-sorbitol. Avec une faible hygroscopicité, il apporte un goût et une sensation en bouche proches de ceux du sucre dans les produits de confiserie, de boulangerie et pharmaceutiques.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- C12H24O11
- Grades
- foodpharmaPh. Eur.
- Conditionnement
- 25 kg bag · 1000 kg big bag
- Aspect
- Granulés cristallins blancs ou poudre
- Synonymes
- E953 · 64519-82-0 · Hydrogenated isomaltulose · isomaltitol · palatinit
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Un devis en heures, pas en jours.
Dites-nous ce dont vous avez besoin, et nous déterminerons l'option qui vous convient, puis nous reviendrons vers vous avec les détails.
Une réponse rapide, avec devis et documentation quand vous en avez besoin.