Sól sodowa kwasu glutaminowego, stosowana jako wzmacniacz smaku w przetworzonej żywności, zupach, sosach i przekąskach, nadający wyrazisty smak umami.
Pełna specyfikacja
- Wzór cząsteczkowy
- C5H8NNaO4
- Gatunki
- foodFCC
- Opakowanie
- 25 kg bag · 25 kg carton
- Wygląd
- Biały proszek krystaliczny lub kryształy w kształcie pręcików
- Znany również jako
- Monosodium Glutamate
- Synonimy
- glutaminian monosodowy · MSG · E621 · 142-47-2 · sodium glutamate
Zgodność i przepisy
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Wycena w ciągu godzin, nie dni.
Powiedz nam, czego potrzebujesz, a my dobierzemy dla Ciebie właściwe rozwiązanie, a następnie przekażemy szczegóły.
Szybka odpowiedź, z wycenami i dokumentacją wtedy, gdy ich potrzebujesz.