Surfaktanty
Estry glikolu propylenowego kwasów tłuszczowych
Emulgator spożywczy stosowany jako środek napowietrzający w mieszankach do ciast, bitych śmietankach i preparatach deserowych w celu tworzenia drobnych, stabilnych struktur komórek powietrznych i poprawy objętości.
Emulgator spożywczy stosowany jako środek napowietrzający w mieszankach do ciast, bitych śmietankach i preparatach deserowych w celu tworzenia drobnych, stabilnych struktur komórek powietrznych i poprawy objętości.
- CAS
- 29059-24-3
- HS Code
- 340213
- Food Code
- E477
- Grades
- food (E-grade)
- Synonyms
- PGMS, propylene glycol monostearate, E477, 29059-24-3
Zgodność
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled