Oppervlakteactieve stoffen
Propyleenglycolesteresters van vetzuren
Een voedselemulgator gebruikt als beluchting smiddel in cakemixen, slagroomtoppings en dessertpreparaten om fijne, stabiele luchtcelstructuren te produceren en volume te verbeteren.
Een voedselemulgator gebruikt als beluchting smiddel in cakemixen, slagroomtoppings en dessertpreparaten om fijne, stabiele luchtcelstructuren te produceren en volume te verbeteren.
- CAS
- 29059-24-3
- HS Code
- 340213
- Food Code
- E477
- Grades
- food (E-grade)
- Synonyms
- PGMS, propylene glycol monostearate, E477, 29059-24-3
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled