Tensioattivi
Esteri del glicole propilenico degli acidi grassi
Un emulsionante alimentare utilizzato come agente aerante in miscele per torte, topping montati e preparazioni per dessert per produrre strutture di celle d'aria fini e stabili e migliorare il volume.
Un emulsionante alimentare utilizzato come agente aerante in miscele per torte, topping montati e preparazioni per dessert per produrre strutture di celle d'aria fini e stabili e migliorare il volume.
- CAS
- 29059-24-3
- HS Code
- 340213
- Food Code
- E477
- Grades
- food (E-grade)
- Synonyms
- PGMS, propylene glycol monostearate, E477, 29059-24-3
Conformità
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled