Säuren und Basen
Ammoniumcarbonat
Ein traditionelles Backtriebmittel, das beim Erhitzen Ammoniak und Kohlendioxid freisetzt, verwendet in knusprigen Backwaren, in der Synthese von Ammoniumsalzen und als mildes Alkali in kosmetischen Präparaten.
Ein traditionelles Backtriebmittel, das beim Erhitzen Ammoniak und Kohlendioxid freisetzt, verwendet in knusprigen Backwaren, in der Synthese von Ammoniumsalzen und als mildes Alkali in kosmetischen Präparaten.
- CAS
- 506-87-6
- EC / EINECS
- 208-058-0
- Formula
- CH8N2O3
- HS Code
- 283699
- Food Code
- E503
- Grades
- food grade E503(i), pharma grade, lump form
- Synonyms
- ammonium carbonate, hartshorn salt, baker's ammonia, 506-87-6, E503(i), ammonium sesquicarbonate
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled
- · Cosmetics Regulation 1223/2009