Acidi e basi
Carbonato di ammonio
Tradizionale agente lievitante che rilascia ammoniaca e anidride carbonica per riscaldamento, utilizzato in prodotti da forno croccanti, nella sintesi di sali di ammonio e come alcali debole in preparazioni cosmetiche.
Tradizionale agente lievitante che rilascia ammoniaca e anidride carbonica per riscaldamento, utilizzato in prodotti da forno croccanti, nella sintesi di sali di ammonio e come alcali debole in preparazioni cosmetiche.
- CAS
- 506-87-6
- EC / EINECS
- 208-058-0
- Formula
- CH8N2O3
- HS Code
- 283699
- Food Code
- E503
- Grades
- food grade E503(i), pharma grade, lump form
- Synonyms
- ammonium carbonate, hartshorn salt, baker's ammonia, 506-87-6, E503(i), ammonium sesquicarbonate
Conformità
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled
- · Cosmetics Regulation 1223/2009