Un sel inorganique solide largement utilisé comme agent levant rapide dans les produits de boulangerie, comme tampon de pH et comme ingrédient actif dans les sels de pâmoison traditionnels.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- CH8N2O3
- Grades
- foodpharma
- Conditionnement
- 25 kg bag · 50 kg drum · bulk
- Aspect
- Poudre cristalline ou morceaux blancs
- Aussi connu comme
- Ammonium Carbonate
- Synonymes
- carbonate d'ammonium · 506-87-6 · E503(i) · hartshorn salt · baker's ammonia · ammonium sesquicarbonate
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
- Cosmetics Regulation 1223/2009
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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