Acides et bases
Carbonate d'ammonium
Une poudre à lever traditionnelle libérant de l'ammoniac et du dioxyde de carbone lors du chauffage, utilisée dans les produits de boulangerie croustillants, dans la synthèse des sels d'ammonium et comme alcali doux dans les préparations cosmétiques.
Une poudre à lever traditionnelle libérant de l'ammoniac et du dioxyde de carbone lors du chauffage, utilisée dans les produits de boulangerie croustillants, dans la synthèse des sels d'ammonium et comme alcali doux dans les préparations cosmétiques.
- CAS
- 506-87-6
- EC / EINECS
- 208-058-0
- Formula
- CH8N2O3
- HS Code
- 283699
- Food Code
- E503
- Grades
- food grade E503(i), pharma grade, lump form
- Synonyms
- ammonium carbonate, hartshorn salt, baker's ammonia, 506-87-6, E503(i), ammonium sesquicarbonate
Conformité
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled
- · Cosmetics Regulation 1223/2009