Ein hochfunktionelles, wasserlösliches Exopolysaccharid, das bei extrem niedrigen Konzentrationen flüssige, stabile Gele bildet und häufig zur Suspendierung von Partikeln in pflanzlicher Milch und Premium-Kosmetikseren bevorzugt wird.
Vollständige Spezifikation
- Qualitäten
- food
- Verpackung
- 20 kg carton · 25 kg bag
- Erscheinungsbild
- Cremeweißes rieselfähiges Pulver
- Auch bekannt als
- Gellan Gum
- Synonyme
- E418 · 71010-52-1
Compliance & Regulatorik
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
- Cosmetics Regulation 1223/2009
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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