Konservierungsmittel und Biozide
Kaliumsorbat
Das Kaliumsalz der Sorbinsäure, das als wasserlösliches Konservierungsmittel zur Hemmung von Schimmel-, Hefe- und Pilzwachstum in Lebensmitteln, Getränken, Kosmetika und Körperpflegeprodukten weit verbreitet ist. Es verlängert die Haltbarkeit, ohne Geschmack oder Geruch zu beeinträchtigen.
Das Kaliumsalz der Sorbinsäure, das als wasserlösliches Konservierungsmittel zur Hemmung von Schimmel-, Hefe- und Pilzwachstum in Lebensmitteln, Getränken, Kosmetika und Körperpflegeprodukten weit verbreitet ist. Es verlängert die Haltbarkeit, ohne Geschmack oder Geruch zu beeinträchtigen.
- CAS
- 24634-61-5
- EC / EINECS
- 246-376-1
- Formula
- C6H7KO2
- HS Code
- 291619
- Food Code
- E202
- Grades
- potassium sorbate food grade (E202), granules, powder, FCC grade, food grade (E202), FCC, granular, spherical
- Synonyms
- potassium sorbate, E202, 24634-61-5, sorbic acid potassium salt
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled