Una enzima natural que exhibe actividad antimicrobiana al hidrolizar los peptidoglicanos de la pared celular bacteriana. Extraída de la clara de huevo, se utiliza como conservante alimentario (E1105) y como componente activo en diversas aplicaciones farmacéuticas y tópicas.
Especificación completa
- Grados
- foodpharma
- Envase
- 25 kg fibre drum · 500 kg big bag · bulk
- Aspecto
- Polvo de blanco a blanquecino
- También conocido como
- Lysozyme
- Sinónimos
- E1105 · 12650-88-3 · muramidase · N-acetylmuramide glycanhydrolase
Cumplimiento y normativa
Región: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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