Additivi alimentari
Xilitolo
Un poliolo a cinque atomi di carbonio con dolcezza pari al saccarosio ma con il 40% di calorie in meno, utilizzato in dolciumi senza zucchero, gomme da masticare, prodotti per l'igiene orale e alimenti adatti ai diabetici. È apprezzato per le sue proprietà non cariogeniche e la sensazione rinfrescante al palato.
Un poliolo a cinque atomi di carbonio con dolcezza pari al saccarosio ma con il 40% di calorie in meno, utilizzato in dolciumi senza zucchero, gomme da masticare, prodotti per l'igiene orale e alimenti adatti ai diabetici. È apprezzato per le sue proprietà non cariogeniche e la sensazione rinfrescante al palato.
- CAS
- 87-99-0
- EC / EINECS
- 201-788-0
- Formula
- C5H12O5
- HS Code
- 290549
- Food Code
- E967
- Grades
- food grade (E967), pharma (Ph. Eur.), powder, granular, fine crystalline
- Synonyms
- xylitol, E967, birch sugar, wood sugar alcohol, 87-99-0
Conformità
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled
- · Cosmetics Regulation 1223/2009