Additifs alimentaires
Xylitol
Un polyol à cinq carbones d'un pouvoir sucrant équivalent à celui du saccharose mais avec 40 % de calories en moins, utilisé dans la confiserie sans sucre, les chewing-gums, les produits d'hygiène buccale et les aliments adaptés aux diabétiques. Il est apprécié pour ses propriétés non cariogènes et sa sensation de fraîcheur en bouche.
Un polyol à cinq carbones d'un pouvoir sucrant équivalent à celui du saccharose mais avec 40 % de calories en moins, utilisé dans la confiserie sans sucre, les chewing-gums, les produits d'hygiène buccale et les aliments adaptés aux diabétiques. Il est apprécié pour ses propriétés non cariogènes et sa sensation de fraîcheur en bouche.
- CAS
- 87-99-0
- EC / EINECS
- 201-788-0
- Formula
- C5H12O5
- HS Code
- 290549
- Food Code
- E967
- Grades
- food grade (E967), pharma (Ph. Eur.), powder, granular, fine crystalline
- Synonyms
- xylitol, E967, birch sugar, wood sugar alcohol, 87-99-0
Conformité
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled
- · Cosmetics Regulation 1223/2009