Allura Red AC is een synthetische rode azokleurstof, ook bekend als E129 en FD&C Red 40. Het wordt gebruikt om voedingsmiddelen en dranken een rode kleur te geven. Andere toepassingen zijn onder meer het kleuren van cosmetische en farmaceutische producten. Het materiaal is een rood tot donkerrood poeder. Gebruik in levensmiddelen als E 129 is onderworpen aan de geldende specificatie voor levensmiddelenadditieven en de toegestane gebruiksvoorwaarden. Cosmetisch gebruik is onderworpen aan de voor het ingrediënt geldende cosmeticavoorwaarden. Farmaceutisch gebruik vereist de toepasselijke farmacopeekwaliteit.