Levensmiddelenadditieven
Arabische gom
Een natuurlijk exsudaatgom van acaciabomen, gebruikt als emulgator, stabilisator en encapsulatiemiddel in frisdranken, zoetwaren, aroma-emulsies en farmaceutische coatings. Het stabiliseert olie-in-wateremulsies en geeft een uitstekend mondgevoel.
Een natuurlijk exsudaatgom van acaciabomen, gebruikt als emulgator, stabilisator en encapsulatiemiddel in frisdranken, zoetwaren, aroma-emulsies en farmaceutische coatings. Het stabiliseert olie-in-wateremulsies en geeft een uitstekend mondgevoel.
- CAS
- 9000-01-5
- EC / EINECS
- 232-519-5
- HS Code
- 130120
- Food Code
- E414
- Grades
- food grade (E414), spray-dried powder, instant, granular, kibbled
- Synonyms
- gum arabic, E414, acacia gum, gum acacia, 9000-01-5
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled