Rzadki, niskokaloryczny monosacharyd stosowany jako słodzik wypełniający i zamiennik cukru w żywności i napojach, zapewniający smak i brązowienie zbliżone do cukru przy minimalnym wpływie kalorycznym i glikemicznym.
Pełna specyfikacja
- Wzór cząsteczkowy
- C6H12O6
- Gatunki
- food grade
- Opakowanie
- 25 kg bag · 500 kg big bag · 1 kg foil bag
- Synonimy
- allulose · D-allulose · D-psicose · psicose · 551-68-8
- Wygląd
- Biały krystaliczny proszek
Zgodność i przepisy
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Produkty powiązane
Dodatki do żywności Acesulfam K 55589-62-3 Otwórz Kwasy i zasady Kwas Octowy 64-19-7 Otwórz Pigmenty i barwniki Błękit Brylantowy FCF (Acid Blue 9) 3844-45-9 Otwórz Dodatki do żywności Agar 9002-18-0 Otwórz Dodatki do żywności Czerwień Allura AC 25956-17-6 Otwórz Dodatki do żywności Kapronian allilu 123-68-2 Otwórz