Un monosaccharide rare et hypocalorique utilisé comme édulcorant de masse et substitut du sucre dans les aliments et boissons, offrant un goût et un brunissement proches du sucre avec un impact calorique et glycémique minime.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- C6H12O6
- Grades
- food grade
- Conditionnement
- 25 kg bag · 500 kg big bag · 1 kg foil bag
- Synonymes
- allulose · D-allulose · D-psicose · psicose · 551-68-8
- Aspect
- Poudre cristalline blanche
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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