Ein seltenes kalorienarmes Monosaccharid, das als Füllsüßstoff und Zuckeraustauschstoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird und zuckerähnlichen Geschmack sowie Bräunung bei minimalem kalorischem und glykämischem Einfluss bietet.
Vollständige Spezifikation
- Summenformel
- C6H12O6
- Qualitäten
- food
- Verpackung
- 25 kg bag · 500 kg big bag · 1 kg foil bag
- Erscheinungsbild
- Weißes kristallines Pulver
- Synonyme
- 551-68-8 · D-allulose · D-psicose · psicose
Compliance & Regulatorik
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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