Wzmacniacz smaku (E631) pochodzenia roślinnego lub mikrobiologicznego, zwykle stosowany z MSG i guanylanem w celu zwiększenia odczuwania umami w makaronach błyskawicznych, bulionach, chipsach i innych wytrawnych produktach spożywczych.
Pełna specyfikacja
- Wzór cząsteczkowy
- C10H11N4Na2O8P
- Gatunki
- foodFCC
- Opakowanie
- 10 kg carton · 20 kg carton
- Wygląd
- Biały lub kremowy proszek krystaliczny
- Znany również jako
- Disodium Inosinate
- Synonimy
- E631 · 4691-65-0 · IMP · IMP disodium salt · disodium 5'-inosinate
Zgodność i przepisy
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Wycena w ciągu godzin, nie dni.
Powiedz nam, czego potrzebujesz, a my dobierzemy dla Ciebie właściwe rozwiązanie, a następnie przekażemy szczegóły.
Szybka odpowiedź, z wycenami i dokumentacją wtedy, gdy ich potrzebujesz.