Aminokwas stosowany jako wzmacniacz smaku nadający smak umami żywności i napojom, suplement diety oraz półprodukt do tworzenia soli i specjalistycznych pochodnych.
Pełna specyfikacja
- Wzór cząsteczkowy
- C5H9NO4
- Gatunki
- food (E620)pharmatechnical
- Opakowanie
- 25 kg bag · 25 kg carton
- Synonimy
- glutamic acid · L-glutamic acid · 2-aminopentanedioic acid · glutamate · E620 · 56-86-0
- Wygląd
- Biały proszek krystaliczny lub kryształy
Zgodność i przepisy
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Produkty powiązane
Dodatki do żywności Acesulfam K 55589-62-3 Otwórz Kwasy i zasady Kwas Octowy 64-19-7 Otwórz Pigmenty i barwniki Błękit Brylantowy FCF (Acid Blue 9) 3844-45-9 Otwórz Dodatki do żywności Agar 9002-18-0 Otwórz Dodatki do żywności Alluloza 551-68-8 Otwórz Dodatki do żywności Czerwień Allura AC 25956-17-6 Otwórz