Sól potasowa kwasu mlekowego, stosowana jako skuteczny środek przeciwdrobnoustrojowy, regulator kwasowości, humektant i środek zatrzymujący wilgoć. Skutecznie wydłuża trwałość i zwiększa zdolność wiązania wody w przetworzonych produktach mięsnych i drobiowych.
Pełna specyfikacja
- Wzór cząsteczkowy
- C3H5KO3
- Gatunki
- food
- Opakowanie
- 200 kg steel drum · 1000 kg IBC
- Wygląd
- Przezroczysta bezbarwna do bladożółtej ciecz
- Znany również jako
- Potassium Lactate
- Synonimy
- E326 · 996-31-6 · potassium 2-hydroxypropanoate · potassium salt of lactic acid
Zgodność i przepisy
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Wycena w ciągu godzin, nie dni.
Powiedz nam, czego potrzebujesz, a my dobierzemy dla Ciebie właściwe rozwiązanie, a następnie przekażemy szczegóły.
Szybka odpowiedź, z wycenami i dokumentacją wtedy, gdy ich potrzebujesz.