Sel de potassium de l'acide lactique, appliqué comme antimicrobien robuste, régulateur d'acidité, humectant et agent de rétention d'humidité. Il prolonge efficacement la durée de conservation et améliore la capacité de rétention d'eau dans les produits transformés à base de viande et de volaille.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- C3H5KO3
- Grades
- food
- Conditionnement
- 200 kg steel drum · 1000 kg IBC
- Aspect
- Liquide clair incolore à jaune pâle
- Aussi connu comme
- Potassium Lactate
- Synonymes
- E326 · 996-31-6 · potassium 2-hydroxypropanoate · potassium salt of lactic acid
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Un devis en heures, pas en jours.
Dites-nous ce dont vous avez besoin, et nous déterminerons l'option qui vous convient, puis nous reviendrons vers vous avec les détails.
Une réponse rapide, avec devis et documentation quand vous en avez besoin.