Dioctan sodu ma postać białego krystalicznego proszku o octowym zapachu. Dioctan sodu jest związkiem octanu sodu i kwasu octowego. Jest stosowany jako suche źródło kwasowości. Dioctan sodu o jakości spożywczej (E 262(ii)) może zapewniać regulację kwasowości i hamowanie pleśni w zastosowaniach spożywczych. Stosowany jest również jako bufor i środek zakwaszający. Stosowanie w żywności jako E 262 podlega obowiązującej specyfikacji dodatku do żywności i dozwolonym warunkom stosowania.
Pełna specyfikacja
- Wzór cząsteczkowy
- C4H7NaO4
- Gatunki
- foodtechnical
- Opakowanie
- 25 kg bag
- Wygląd
- Biały proszek krystaliczny o zapachu octowym
- Znany również jako
- Sodium Diacetate
- Synonimy
- diacetan sodu · E262 · 126-96-5 · E262(ii) · sodium hydrogen diacetate
Zgodność i przepisy
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Wycena w ciągu godzin, nie dni.
Powiedz nam, czego potrzebujesz, a my dobierzemy dla Ciebie właściwe rozwiązanie, a następnie przekażemy szczegóły.
Szybka odpowiedź, z wycenami i dokumentacją wtedy, gdy ich potrzebujesz.