Ein rieselfähiges Salzgemisch aus Natriumacetat und Essigsäure, das eine praktische trockene Quelle für Säure, Aroma und Schimmelhemmung in Back- und Knabberwaren bietet.
Vollständige Spezifikation
- Summenformel
- C4H7NaO4
- Qualitäten
- foodtechnical
- Verpackung
- 25 kg bag
- Erscheinungsbild
- Weißes kristallines Pulver mit essigartigem Geruch
- Auch bekannt als
- Sodium Diacetate
- Synonyme
- Natriumdiacetat · E262 · 126-96-5 · E262(ii) · sodium hydrogen diacetate
Compliance & Regulatorik
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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