Composto salino scorrevole formato da acetato di sodio e acido acetico, in grado di fornire una comoda fonte secca di acidità, aromatizzazione e inibizione di muffe in prodotti da forno e snack.
Specifiche complete
- Formula molecolare
- C4H7NaO4
- Gradi
- foodtechnical
- Confezionamento
- 25 kg bag
- Aspetto
- Polvere cristallina bianca con odore acetico
- Conosciuto anche come
- Sodium Diacetate
- Sinonimi
- diacetato di sodio · E262 · 126-96-5 · E262(ii) · sodium hydrogen diacetate
Conformità e normativa
Regione: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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