Conservateurs et biocides
Diacétate de Sodium
Un composé d'acétate de sodium et d'acide acétique, utilisé comme conservateur antimicrobien, acidifiant et inhibiteur de moisissures dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les aliments pour animaux. Il libère de l'acide acétique pour contrôler la croissance microbienne.
Un composé d'acétate de sodium et d'acide acétique, utilisé comme conservateur antimicrobien, acidifiant et inhibiteur de moisissures dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les aliments pour animaux. Il libère de l'acide acétique pour contrôler la croissance microbienne.
- CAS
- 126-96-5
- EC / EINECS
- 204-814-9
- Formula
- C4H7NaO4
- HS Code
- 291529
- Food Code
- E262
- Grades
- sodium diacetate food grade (E262), technical grade
- Synonyms
- sodium diacetate, E262, 126-96-5, sodium hydrogen diacetate
Conformité
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled