Conserveermiddelen en biociden
Natriumdiacetaat
Een verbinding van natriumacetaat en azijnzuur, gebruikt als antimicrobieel conserveermiddel, verzuringsmiddel en schimmelremmer in bakkerijproducten, verwerkte vleeswaren en veevoer. Het geeft azijnzuur vrij om microbiële groei te beheersen.
Een verbinding van natriumacetaat en azijnzuur, gebruikt als antimicrobieel conserveermiddel, verzuringsmiddel en schimmelremmer in bakkerijproducten, verwerkte vleeswaren en veevoer. Het geeft azijnzuur vrij om microbiële groei te beheersen.
- CAS
- 126-96-5
- EC / EINECS
- 204-814-9
- Formula
- C4H7NaO4
- HS Code
- 291529
- Food Code
- E262
- Grades
- sodium diacetate food grade (E262), technical grade
- Synonyms
- sodium diacetate, E262, 126-96-5, sodium hydrogen diacetate
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled