Dodatki do żywności
Guma ksantanowa
Wysokocząsteczkowy polisacharyd wytwarzany w procesie fermentacji bakteryjnej, stosowany jako środek zagęszczający, stabilizator i środek zawieszający w dressingach, sosach, produktach mlecznych, bezglutenowych wypiekach oraz produktach pielęgnacyjnych.
Wysokocząsteczkowy polisacharyd wytwarzany w procesie fermentacji bakteryjnej, stosowany jako środek zagęszczający, stabilizator i środek zawieszający w dressingach, sosach, produktach mlecznych, bezglutenowych wypiekach oraz produktach pielęgnacyjnych.
- CAS
- 11138-66-2
- EC / EINECS
- 234-394-2
- HS Code
- 391390
- Food Code
- E415
- Grades
- food grade (E415), FCC, transparent, 200 mesh, 80 mesh, high-viscosity
- Synonyms
- xanthan gum, E415, xanthan, corn sugar gum, 11138-66-2
Zgodność
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled