Additivi alimentari
Gomma di xantano
Un polisaccaride ad alto peso molecolare prodotto per fermentazione batterica, utilizzato come addensante, stabilizzante e agente di sospensione in condimenti, salse, prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno senza glutine e prodotti per la cura della persona.
Un polisaccaride ad alto peso molecolare prodotto per fermentazione batterica, utilizzato come addensante, stabilizzante e agente di sospensione in condimenti, salse, prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno senza glutine e prodotti per la cura della persona.
- CAS
- 11138-66-2
- EC / EINECS
- 234-394-2
- HS Code
- 391390
- Food Code
- E415
- Grades
- food grade (E415), FCC, transparent, 200 mesh, 80 mesh, high-viscosity
- Synonyms
- xanthan gum, E415, xanthan, corn sugar gum, 11138-66-2
Conformità
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled