Lebensmittelzusatzstoffe
Erythrit
Ein vierwertiger Zuckeralkohol mit 60–70 % der Süßkraft von Saccharose und nahezu keinen Kalorien, der als Füllsüßstoff in zuckerfreien und kalorienreduzierten Lebensmitteln, Getränken, Süßwaren und Tafelsüßmischungen eingesetzt wird. Er weist eine ausgezeichnete Verdauungsverträglichkeit auf.
Ein vierwertiger Zuckeralkohol mit 60–70 % der Süßkraft von Saccharose und nahezu keinen Kalorien, der als Füllsüßstoff in zuckerfreien und kalorienreduzierten Lebensmitteln, Getränken, Süßwaren und Tafelsüßmischungen eingesetzt wird. Er weist eine ausgezeichnete Verdauungsverträglichkeit auf.
- CAS
- 149-32-6
- EC / EINECS
- 205-737-3
- Formula
- C4H10O4
- HS Code
- 290549
- Food Code
- E968
- Grades
- food grade (E968), FCC, powder, granular, fine crystalline
- Synonyms
- erythritol, E968, meso-erythritol, 149-32-6
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled