Additifs alimentaires
Érythritol
Un polyol à quatre carbones présentant 60 à 70 % du pouvoir sucrant du saccharose et pratiquement zéro calorie, utilisé comme édulcorant de masse dans les aliments et boissons sans sucre ou à teneur réduite en calories, la confiserie et les mélanges d'édulcorants de table. Il offre une excellente tolérance digestive.
Un polyol à quatre carbones présentant 60 à 70 % du pouvoir sucrant du saccharose et pratiquement zéro calorie, utilisé comme édulcorant de masse dans les aliments et boissons sans sucre ou à teneur réduite en calories, la confiserie et les mélanges d'édulcorants de table. Il offre une excellente tolérance digestive.
- CAS
- 149-32-6
- EC / EINECS
- 205-737-3
- Formula
- C4H10O4
- HS Code
- 290549
- Food Code
- E968
- Grades
- food grade (E968), FCC, powder, granular, fine crystalline
- Synonyms
- erythritol, E968, meso-erythritol, 149-32-6
Conformité
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled