Lebensmittelzusatzstoffe
Guargummi
Ein Galactomannan-Polysaccharid aus Guar-Bohnen, das als Verdickungsmittel, Stabilisator und Wasserbindemittel in Milchprodukten, Saucen, Backwaren, glutenfreien Rezepturen und Körperpflegeprodukten eingesetzt wird.
Ein Galactomannan-Polysaccharid aus Guar-Bohnen, das als Verdickungsmittel, Stabilisator und Wasserbindemittel in Milchprodukten, Saucen, Backwaren, glutenfreien Rezepturen und Körperpflegeprodukten eingesetzt wird.
- CAS
- 9000-30-0
- EC / EINECS
- 232-536-8
- HS Code
- 130232
- Food Code
- E412
- Grades
- food grade (E412), 200 mesh, high-viscosity, de-oiled
- Synonyms
- guar gum, E412, guaran, 9000-30-0
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled