Additivi alimentari
Gomma di guar
Un polisaccaride galattomannano estratto dai semi di guar, utilizzato come addensante, stabilizzante e agente legante l'acqua in prodotti lattiero-caseari, salse, prodotti da forno, formulazioni senza glutine e prodotti per la cura della persona.
Un polisaccaride galattomannano estratto dai semi di guar, utilizzato come addensante, stabilizzante e agente legante l'acqua in prodotti lattiero-caseari, salse, prodotti da forno, formulazioni senza glutine e prodotti per la cura della persona.
- CAS
- 9000-30-0
- EC / EINECS
- 232-536-8
- HS Code
- 130232
- Food Code
- E412
- Grades
- food grade (E412), 200 mesh, high-viscosity, de-oiled
- Synonyms
- guar gum, E412, guaran, 9000-30-0
Conformità
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled