Lebensmittelzusatzstoffe
Hydroxypropylmethylcellulose
Ein modifiziertes Cellulosepolymer, das als Verdickungsmittel, Emulgator und Filmbildner in Backwaren, glutenfreien Produkten und vegetarischen Fleischalternativen verwendet wird. Es dient auch als vegetarisches Kapselmaterial in der Pharma- und Nahrungsergänzungsmittelherstellung.
Ein modifiziertes Cellulosepolymer, das als Verdickungsmittel, Emulgator und Filmbildner in Backwaren, glutenfreien Produkten und vegetarischen Fleischalternativen verwendet wird. Es dient auch als vegetarisches Kapselmaterial in der Pharma- und Nahrungsergänzungsmittelherstellung.
- CAS
- 9004-65-3
- HS Code
- 391239
- Food Code
- E464
- Grades
- food grade (E464), pharma grade, low-viscosity, high-viscosity
- Synonyms
- hydroxypropyl methyl cellulose, E464, hypromellose, HPMC, 9004-65-3
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled