Additifs alimentaires
Hydroxypropylméthylcellulose
Un polymère de cellulose modifié utilisé comme épaississant, émulsifiant et agent filmogène dans les produits de boulangerie, les produits sans gluten et les alternatives végétariennes à la viande. Il sert également de matériau pour capsules végétariennes dans la fabrication pharmaceutique et de compléments alimentaires.
Un polymère de cellulose modifié utilisé comme épaississant, émulsifiant et agent filmogène dans les produits de boulangerie, les produits sans gluten et les alternatives végétariennes à la viande. Il sert également de matériau pour capsules végétariennes dans la fabrication pharmaceutique et de compléments alimentaires.
- CAS
- 9004-65-3
- HS Code
- 391239
- Food Code
- E464
- Grades
- food grade (E464), pharma grade, low-viscosity, high-viscosity
- Synonyms
- hydroxypropyl methyl cellulose, E464, hypromellose, HPMC, 9004-65-3
Conformité
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled