Konservierungsmittel und Biozide
Natriumbenzoat
Das Natriumsalz der Benzoesäure, das als Lebensmittelkonservierungsmittel und antimikrobieller Zusatz in Getränken, Saucen, Kosmetika und pharmazeutischen Sirupen weit verbreitet ist. Es wirkt unter sauren Bedingungen bakteriostatisch und fungistatisch.
Das Natriumsalz der Benzoesäure, das als Lebensmittelkonservierungsmittel und antimikrobieller Zusatz in Getränken, Saucen, Kosmetika und pharmazeutischen Sirupen weit verbreitet ist. Es wirkt unter sauren Bedingungen bakteriostatisch und fungistatisch.
- CAS
- 532-32-1
- EC / EINECS
- 208-534-8
- Formula
- C7H5NaO2
- HS Code
- 291631
- Food Code
- E211
- Grades
- sodium benzoate food grade (E211), sodium benzoate USP, technical grade, micronised, food grade (E211), pharma grade, powder, pharma (Ph. Eur./USP), technical, granular, prills, food grade
- Synonyms
- sodium benzoate, E211, 532-32-1, benzoic acid sodium salt, benzoate of soda, sodium benzoate nucleating, PP nucleating agent
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled