Aditivos alimentarios
Antocianinas
Pigmentos naturales hidrosolubles extraídos de frutas y hortalizas como uvas, saúco y zanahorias moradas. Proporcionan colores rojos, morados y azules a bebidas, confitería, productos lácteos y mermeladas, con tonalidades que varían según el pH.
Pigmentos naturales hidrosolubles extraídos de frutas y hortalizas como uvas, saúco y zanahorias moradas. Proporcionan colores rojos, morados y azules a bebidas, confitería, productos lácteos y mermeladas, con tonalidades que varían según el pH.
- CAS
- 11029-12-2
- EC / EINECS
- 234-267-4
- HS Code
- 320300
- Food Code
- E163
- Grades
- food grade (E163), liquid, powder, water-soluble, grape, elderberry, purple carrot
- Synonyms
- anthocyanins, E163, grape skin extract, elderberry extract, 11029-12-2
Conformidad
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled