Aditivos alimentarios
Carragenano
Un polisacárido natural extraído de algas rojas, utilizado como agente gelificante, espesante y estabilizante en productos lácteos, carne procesada, confitería y alternativas vegetales a la leche. Proporciona una textura suave y estabilidad en suspensión.
Un polisacárido natural extraído de algas rojas, utilizado como agente gelificante, espesante y estabilizante en productos lácteos, carne procesada, confitería y alternativas vegetales a la leche. Proporciona una textura suave y estabilidad en suspensión.
- CAS
- 9000-07-1
- EC / EINECS
- 232-524-2
- HS Code
- 130239
- Food Code
- E407
- Grades
- kappa refined, iota refined, semi-refined, food grade (E407), FCC
- Synonyms
- carrageenan, E407, carrageen, Irish moss, 9000-07-1
Conformidad
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled