La eritrosina es un tinte rojo sintético a base de xanteno, también conocido como E127 o FD&C Red 3. Se utiliza para colorear productos de confitería, decoraciones de panadería, cócteles de cerezas y tabletas farmacéuticas. El tinte produce un tono rosa azulado brillante. Los formatos de embalaje registrados incluyen bidones de fibra de 25 kg y big-bags de 500 kg. El uso alimentario como E 127 está sujeto a la especificación aplicable del aditivo alimentario y a las condiciones de uso permitidas. El uso cosmético está sujeto a las condiciones aplicables al ingrediente cosmético. El uso farmacéutico requiere el grado de farmacopea aplicable.