Lebensmittelzusatzstoffe
Erythrosin
Ein synthetischer Xanthenfarbstoff, der kirschrosa bis rote Farbtöne liefert und in Süßwaren, Tortendekorationen, kandierten Kirschen und pharmazeutischen Überzügen verwendet wird. Er gehört zu den wenigen zugelassenen rosa Lebensmittelfarbstoffen für bestimmte Lebensmittelkategorien.
Ein synthetischer Xanthenfarbstoff, der kirschrosa bis rote Farbtöne liefert und in Süßwaren, Tortendekorationen, kandierten Kirschen und pharmazeutischen Überzügen verwendet wird. Er gehört zu den wenigen zugelassenen rosa Lebensmittelfarbstoffen für bestimmte Lebensmittelkategorien.
- CAS
- 16423-68-0
- EC / EINECS
- 240-474-8
- Formula
- C20H6I4Na2O5
- HS Code
- 320412
- Food Code
- E127
- Grades
- food grade (E127), powder, lake
- Synonyms
- erythrosine, E127, FD&C Red 3, CI 45430, 16423-68-0
Compliance
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled