Sel de nitrite inorganique utilisé comme conservateur alimentaire essentiel et fixateur de couleur dans les produits carnés salaisonnés, agissant comme intermédiaire chimique important dans la synthèse de colorants organiques.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- KNO2
- Grades
- foodtechnical
- Conditionnement
- 25 kg bag · 1000 kg big bag · bulk
- Aspect
- Poudre cristalline blanche à jaune pâle
- Aussi connu comme
- Potassium Nitrite
- Synonymes
- nitrite de potassium · E249 · 7758-09-0 · KNO2 · nitrous acid potassium salt
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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