Additivi alimentari
Azoto
Un gas inerte utilizzato come gas di confezionamento e propellente nei prodotti alimentari per rimuovere l'ossigeno e prolungare la durata di conservazione. Previene il deterioramento ossidativo di snack confezionati, caffè e alimenti trasformati ed è impiegato anche per il congelamento criogenico.
Un gas inerte utilizzato come gas di confezionamento e propellente nei prodotti alimentari per rimuovere l'ossigeno e prolungare la durata di conservazione. Previene il deterioramento ossidativo di snack confezionati, caffè e alimenti trasformati ed è impiegato anche per il congelamento criogenico.
- CAS
- 7727-37-9
- EC / EINECS
- 231-783-9
- Formula
- N2
- HS Code
- 280430
- Food Code
- E941
- Grades
- food grade (E941), compressed gas, liquid nitrogen
- Synonyms
- nitrogen, E941, N2, 7727-37-9
Conformità
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled