Additivi alimentari
Cloruro di potassio
Un sale minerale utilizzato come sostituto del sodio in prodotti alimentari a ridotto contenuto di sodio, agente gelificante ed esaltatore di sapore. Conferisce un gusto salato riducendo al contempo il contenuto di sodio in alimenti trasformati, condimenti e integratori alimentari.
Un sale minerale utilizzato come sostituto del sodio in prodotti alimentari a ridotto contenuto di sodio, agente gelificante ed esaltatore di sapore. Conferisce un gusto salato riducendo al contempo il contenuto di sodio in alimenti trasformati, condimenti e integratori alimentari.
- CAS
- 7447-40-7
- EC / EINECS
- 231-211-8
- Formula
- KCl
- HS Code
- 310420
- Food Code
- E508
- Grades
- food grade (E508), pharma (Ph. Eur./USP), powder, granular
- Synonyms
- potassium chloride, E508, muriate of potash, KCl, 7447-40-7
Conformità
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled