DATEM bestaat uit diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden. Het dient als emulgator in brood en fijne bakwaren. Gebruik in levensmiddelen als E 472e is onderworpen aan de geldende specificatie voor levensmiddelenadditieven en de toegestane gebruiksvoorwaarden.
Volledige specificatie
- Kwaliteiten
- food
- Verpakking
- 20 kg carton · 25 kg bag · 500 kg big bag
- Uiterlijk
- Amberkleurige tot crèmekleurige wasachtige vaste stof of pasta
- Synoniemen
- 100085-39-0 · E472e · diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides · DATEM emulsifier
Compliance & regelgeving
Regio: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Gerelateerde producten
Een offerte binnen uren, niet dagen.
Vertel ons wat u nodig heeft. Wij werken de juiste optie voor u uit en komen bij u terug met de details.
Een snelle reactie, met offertes en documentatie wanneer u die nodig heeft.