Kwaśna sól potasowa kwasu winowego (kamień winny), stosowana jako kwas spulchniający, stabilizator ubitych białek jaj i wina oraz regulator krystalizacji i kwasowości w zastosowaniach spożywczych.
Pełna specyfikacja
- Wzór cząsteczkowy
- C4H5KO6
- Gatunki
- foodtechnical
- Opakowanie
- 25 kg bag · 1000 kg big bag · bulk
- Wygląd
- Biały krystaliczny proszek
- Znany również jako
- Potassium Bitartrate
- Synonimy
- kamień winny · E336 · 868-14-4 · cream of tartar · potassium hydrogen tartrate · monopotassium tartrate
Zgodność i przepisy
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Wycena w ciągu godzin, nie dni.
Powiedz nam, czego potrzebujesz, a my dobierzemy dla Ciebie właściwe rozwiązanie, a następnie przekażemy szczegóły.
Szybka odpowiedź, z wycenami i dokumentacją wtedy, gdy ich potrzebujesz.