Sale acido di potassio dell'acido tartarico (cremore di tartaro), impiegato come acido lievitante, stabilizzante per albumi montati e vino, e regolatore di cristallizzazione e acidità nelle applicazioni alimentari.
Specifiche complete
- Formula molecolare
- C4H5KO6
- Gradi
- foodtechnical
- Confezionamento
- 25 kg bag · 1000 kg big bag · bulk
- Aspetto
- Polvere cristallina bianca
- Conosciuto anche come
- Potassium Bitartrate
- Sinonimi
- cremor tartaro · E336 · 868-14-4 · cream of tartar · potassium hydrogen tartrate · monopotassium tartrate
Conformità e normativa
Regione: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
Un preventivo in ore, non giorni.
Dicci di cosa hai bisogno e individueremo l'opzione giusta per te, poi ti ricontatteremo con i dettagli.
Una risposta rapida, con preventivi e documentazione quando ti servono.