Un agent tampon et chélateur largement utilisé pour réguler l'acidité dans les aliments et les boissons, ainsi que comme anticoagulant et stabilisateur de pH dans les formulations pharmaceutiques.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- C6H5Na3O7
- Grades
- foodpharmaUSPPh. Eur.
- Conditionnement
- 25 kg bag · 1000 kg big bag
- Aspect
- Poudre cristalline ou cristaux blancs
- Aussi connu comme
- Sodium Citrate
- Synonymes
- citrate de sodium · E331 · 68-04-2 · trisodium citrate · citric acid trisodium salt
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
- Cosmetics Regulation 1223/2009
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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