Additifs alimentaires
Dioxyde de soufre
Un gaz incolore doté de propriétés conservatrices et antioxydantes, utilisé en vinification, dans la transformation des fruits secs et la conservation des jus de fruits. Il prévient le brunissement enzymatique et l'altération microbienne dans une large gamme de denrées alimentaires.
Un gaz incolore doté de propriétés conservatrices et antioxydantes, utilisé en vinification, dans la transformation des fruits secs et la conservation des jus de fruits. Il prévient le brunissement enzymatique et l'altération microbienne dans une large gamme de denrées alimentaires.
- CAS
- 7446-09-5
- EC / EINECS
- 231-195-2
- Formula
- SO2
- HS Code
- 281129
- Food Code
- E220
- Grades
- food grade (E220), liquefied gas, solution
- Synonyms
- sulphur dioxide, E220, sulfur dioxide, SO2, 7446-09-5
Conformité
- · REACH-aligned supply
- · CLP-labelled