Sucrose-acetaatisobutyraat, of SAIB, is een sucrose-ester. Het fungeert als dichtheidsmodificerend middel en stabilisator in gearomatiseerde dranken, waar het wordt geïdentificeerd als E444. Het wordt ook gebruikt als weekmaker in coatings, inkten en cosmetica, en als lakmodificator. Het materiaal is een lichtgele tot amberkleurige viskeuze vloeistof. Gebruik in levensmiddelen als E 444 is onderworpen aan de geldende specificatie voor levensmiddelenadditieven en de toegestane gebruiksvoorwaarden. Cosmetisch gebruik is onderworpen aan de voor het ingrediënt geldende cosmeticavoorwaarden.