Un hétéropolysaccharide structurel naturel extrait d'agrumes ou de pommes, agissant comme un agent gélifiant primaire, un épaississant et un stabilisant. Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons pour les confitures, les gelées et les produits laitiers, ainsi que dans des applications pharmaceutiques spécifiques.
Spécification complète
- Grades
- foodFCCpharma
- Conditionnement
- 20 kg carton · 25 kg bag
- Aspect
- Poudre fluide blanche à brun clair
- Aussi connu comme
- Pectin
- Synonymes
- pectine · E440 · 9000-69-5 · apple pectin · citrus pectin
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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